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양파 김치
2017-05-28(일) 11:14:12, 92839
텃밭에서 막 캐온 햇양파로 양파김치를 담아 봤습니다.

만드는 방법도 쉬워서 추천해 봅니다~

1. 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라
소금에 30분~1시간 정도 절입니다.

2. 절인 양파는 씻지 않고 물기를 뺍니다.

3. 액젓 매실액 간마늘 등으로 간단한 김치양념을 만들어
양파에 잘 버무려 줍니다.


하루에서 이틀정도 실온에서 익히면
매운맛도 줄어 아이들도 잘먹는 별미김치가 됩니다.

우리 아이들의 예상치 못한 좋은 반응에
이렇게 소개해 봅니다~^^
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